時(shí)間:2024-12-07
廚房爐灶設(shè)備的分類可以從多個(gè)角度進(jìn)行,以下是一些常見的分類方式:一、按燃燒介質(zhì)分類 1.燃油式爐灶:使用燃油(如柴油、煤油等)作為燃燒介質(zhì)。 2.燃炭式爐灶:使用木炭或煤炭作為燃料。 3.燃?xì)馐綘t灶:使用...
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時(shí)間:2024-11-09
看工作臺結(jié)構(gòu)簡單、使用方法簡單,以為沒什么技術(shù)含量,于是很多人在采購過程中也是草草了事,看著價(jià)格差不多就買了,但其實(shí)工作臺簡單也不簡單,一起來了解下工作臺的奧妙吧。 工作臺結(jié)構(gòu)的不簡單在于其有復(fù)雜...
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時(shí)間:2024-10-10
廚房灶具分為兩大類,一種是家用,一種則是商用。家用灶具大多數(shù)使用的是液化氣灶或者是集成灶,而商用廚房爐灶因?yàn)榫筒腿藬?shù)眾多,需要的火力更大,所以一般的家庭灶具就不能使用。商用灶具的使用場所一般是學(xué)校...
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時(shí)間:2024-08-10
飯店廚房設(shè)備中,需要經(jīng)常清洗的設(shè)備一般是容易沾染油污的設(shè)備和經(jīng)常加熱水的設(shè)備,主要清洗油污和水垢。下面小編列舉飯店常用的三種廚房設(shè)備,跟您說說它們的清洗方法。01【開水器】的清洗方法 設(shè)備用途:開水...
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時(shí)間:2024-07-15
餐飲廚房設(shè)備是餐飲飲食業(yè)必 備配置,而餐廳廚房盡管是健康飲食的所在,但也是火災(zāi)事故的經(jīng)常發(fā)生地。那么針對餐廳廚房煤氣灶打不著火的緣故及解決方法你了解如何處理嗎?餐廳廚房天 然氣灶具打不著火的緣故及解...
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時(shí)間:2024-06-12
不銹鋼廚具設(shè)備雖然不容易生銹,可是也不可以長期置放食用鹽、醋、生抽等調(diào)味品,是因?yàn)檫@種調(diào)味品中包括很多電解質(zhì),若是置放長時(shí)間的話,不銹鋼當(dāng)中不一樣的金屬材料中因?yàn)殡娊赓|(zhì)的作用會(huì)組成一個(gè)原電池反應(yīng),...
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時(shí)間:2024-05-30
廚房設(shè)備在我們?nèi)粘I钪须S處可見,像酒店、學(xué)校、餐館、企事業(yè)單位食堂等場所用到的廚房設(shè)備,我們統(tǒng)稱為商用廚房設(shè)備,商用廚房燃?xì)舛?、電器多、火源多、刀具也多,從而造成廚房的安 全隱患也就多。 一、廚房...
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時(shí)間:2024-04-23
不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成,可以很好地防 水防氧化,但并不代表我們就能隨意使用,操作不當(dāng)?shù)脑?,不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等重金屬元素就很容易在不知不覺中混入食物里面,再進(jìn)入人體,從...
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時(shí)間:2023-10-21
湖南廚房設(shè)備是現(xiàn)代家庭中不可或缺的一部分,它們不僅可以使烹飪變得更加方便快捷,還能提高我們的生活質(zhì)量。本文將向您介紹廚房設(shè)備的種類、選擇、安裝與使用以及維護(hù)保養(yǎng),幫助您更 好地了解如何利用這些設(shè)備讓烹...
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時(shí)間:2022-03-19
每個(gè)人家里都有爐灶,大家知道爐灶有幾種種類,下面永瑞的小編就來和大家講一講湖南廚房爐灶的種類。 1、灶眼數(shù)量的分類:目前市面上廚房爐灶的灶眼分為單眼灶具、雙眼灶具、三眼灶具以及多眼灶具這四類。所以單...
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時(shí)間:2021-01-31
廚房燃?xì)庠钊绾吻鍧??湖南廚房爐灶廠家教你一招,簡單幾步輕松搞定我們在廚房做飯的時(shí)候,肯定是需要用到燃?xì)庠畹?。像燃?xì)庠钍裁吹挠镁昧丝隙〞?huì)出現(xiàn)油漬,因?yàn)閺N房本身就是一個(gè)油煙比較重的地方,可是燃?xì)庠钆K了的話...
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時(shí)間:2020-09-14
餐飲廚房面積與爐灶配備比例參考(一)湖南廚房爐灶面積 一個(gè)廚房需要建多大面積,是以餐廳營業(yè)面積為基礎(chǔ)的。我國傳統(tǒng)的飯店賓館和涉外賓館,其廚房面積(含小庫房)要求與餐廳面積的比例為1:1,其結(jié)果是廚房面積過...
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